Nueva receta fácil de tarta de atún: Deliciosa y perfecta para cualquier ocasión

Ingredientes

Para una tarta mediana (6-8 porciones):

• 2 tapas de masa para tarta (hojaldrada o común).
• 2 latas de atún en aceite o al natural (escurridas).
• 1 cebolla mediana, picada finamente.
• 1 morrón rojo pequeño, picado.
• 3 huevos.
• 200 ml de crema de leche o queso crema.
• 1 taza de choclo (puede ser en lata o congelado).
• 100 g de queso rallado (opcional, para gratinar).
• Sal, pimienta y condimentos al gusto (orégano, pimentón, ají molido, etc.).
• Aceite de oliva o girasol (1 cucharada).

Preparación

1. Precalentá el horno

Encendé el horno a 180°C para que esté listo mientras preparás el relleno.

2. Prepará el relleno

1. En una sartén, calentá una cucharada de aceite y rehogá la cebolla y el morrón a fuego medio hasta que estén tiernos (unos 5 minutos).
2. Añadí el choclo y mezclá bien.
3. Agregá el atún desmenuzado y mezclá nuevamente. Apagá el fuego y reservá.

3. Prepará la mezcla líquida

1. En un bol aparte, batí ligeramente los huevos.
2. Incorporá la crema de leche o el queso crema.
3. Condimentá con sal, pimienta y los condimentos que prefieras.

4. Armá la tarta

1. En un molde para tarta previamente aceitado o enharinado, colocá una tapa de masa.
2. Distribuí el relleno de atún y verduras de manera uniforme.
3. Verté la mezcla de huevos y crema sobre el relleno, asegurándote de que se mezcle bien.
4. Si querés, espolvoreá queso rallado por encima para un gratinado dorado.
5. Cubrí con la segunda tapa de masa, sellá los bordes con un tenedor y hacé pequeños cortes en la superficie para que respire mientras se hornea.

5. Horneá

Llevá la tarta al horno precalentado y cociná durante 30-40 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

6. Dejá enfriar y serví

Dejá reposar la tarta unos minutos antes de cortarla para que no se desarme. ¡Y listo!

Tips adicionales

• Si preferís una versión más ligera, podés usar masa integral o masa casera.
• Podés añadir espinaca, zanahoria rallada o cualquier otra verdura que te guste para personalizar el relleno.
• Acompañala con una ensalada fresca para un plato completo.